La comida del domingo: el ritual italiano que sobrevive a la rutina
De lunes a viernes se sobrevive. Se madruga, se cumplen horarios, se cena deprisa porque mañana hay colegio y porque las extraescolares no entienden de sobremesas. Septiembre tiene siempre ese aire de reloj recién puesto en hora: todo vuelve a su sitio y la comida se convierte en una gestión más del día, algo que […]
Gnocchi un plato italiano que no puedes perderte.
Los Gnocchis o ñoquis como los llamamos en España son un ingrediente o un tipo de pasta italiana que se elabora con patata, harina y queso ricota y aunque no tiene una posición tan apreciada como otros tipos de pasta más populares, es un plato que no deja a nadie indiferente por sus posibilidades y […]
¿Cómo se elabora la auténtica salsa carbonara?
En Pinsería Il Grano sabemos que os encanta la cocina italiana igual o más que a nosotros, por eso nos gusta compartir con todos vosotros todos nuestros truquitos para que disfrutéis del auténtico sabor de Italia. La salsa carbonara, es muy conocida en el mundo entero, pero existen muchas formas de prepararla todo al gusto […]