El viaje de la Pinsa Romana: un compromiso con el tiempo y el origen
En la gastronomía, la excelencia no suele ser fruto del azar, sino del respeto profundo por las raíces. En nuestra pinsería, entendemos que para ofrecer algo verdaderamente especial debemos mirar hacia atrás, hacia esa herencia que nace en la Antigua Roma. Nuestra propuesta es una invitación a descubrir la pinsa original: una elaboración que prioriza […]
Beneficios de la masa de pinsa
La masa de pinsa se caracteriza por sus propiedades inigualables. En la Pinseria Il Grano, nuestro Chef Simone Basile elabora la masa de pinsa siguiendo la antigua receta romana, sin conservantes y utilizando una mezcla de harinas (soja, arroz y trigo), masa madre seca y aceite de oliva virgen. La masa de pinsa destaca por […]
Propiedades de la Pinsa Romana
La masa de pinsa se caracteriza por sus propiedades inigualables. En la Pinseria Il Grano, nuestro Chef Simone Basile elabora la masa de pinsa siguiendo la antigua receta romana, sin conservantes y utilizando una mezcla de harinas (soja, arroz y trigo), masa madre seca y aceite de oliva virgen. El resultado de esta combinación es […]
CÓMO COMPRAR BASES DE PINSA PARA TU RESTAURANTE
Nuestras pinsas se están haciendo cada vez más famosas en la zona y son muchos los restaurantes que quieren añadir este maravilloso plato romano a su carta. Desde la pinsería Il Grano pensamos que no debe haber nadie que se quede sin probar la auténtica pinsa romana. Por esa razón, ofrecemos la posibilidad tanto a […]