Hay años en los que el calendario se porta bien, y 2026 es uno de ellos.
El viernes 9 de octubre es el Día de la Comunitat Valenciana y el lunes 12 es la Fiesta Nacional. Los dos son festivos retribuidos y no recuperables en toda la Comunitat. Con el fin de semana en medio, eso deja cuatro días seguidos de fiesta sin pedir un solo día de vacaciones.
Cuatro días es demasiado para quedarse en casa y demasiado poco para irse lejos. Es justo la duración de una escapada corta, y aquí abajo tenemos dos sitios que en octubre están en su mejor momento.
Qué se celebra el 9 d’Octubre (y por qué es también una cena de pareja)
El 9 d’Octubre conmemora la entrada de Jaume I en Valencia en 1238, el episodio que marca el nacimiento del Reino de Valencia.
Pero esa misma fecha es el día de Sant Dionís, patrón de los enamorados valencianos. Un San Valentín de aquí, con su propia tradición: la mocadorà, un pañuelo que envuelve dulces de mazapán con forma de frutas y hortalizas de la huerta.
La historia es buena. En el siglo XVIII, tras los Decretos de Nueva Planta, se prohibieron las celebraciones públicas de la entrada de Jaume I, petardos incluidos. Los pasteleros respondieron haciendo de mazapán los petardos que ya no se podían tirar: nacieron así la piuleta y el tronador. Una fiesta prohibida que sobrevivió convertida en dulce.
La costumbre está más arraigada en Valencia y su entorno que aquí abajo, pero la fecha vale igual: el viernes 9 es festivo y es el día de los enamorados valencianos. Pocas excusas mejores para reservar mesa para dos.
Viernes 9: Elche despacio
Elche es una de las poquísimas ciudades del mundo con tres reconocimientos de la UNESCO: el Palmeral, inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial en el año 2000; el Misteri d’Elx, proclamado Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial en 2001; y el Centro de Cultura Tradicional-Museo Escolar de Pusol, incluido en 2009 en el Registro de Mejores Prácticas de Salvaguarda.
En agosto, recorrer el Palmeral es un ejercicio de resistencia. En octubre es un paseo. Y esa es exactamente la diferencia entre visitar Elche en verano y visitarla ahora.
Un recorrido que funciona para una mañana:
- La Ruta del Palmeral, unos dos kilómetros entre huertos históricos, con el Museo del Palmeral en el Hort de Sant Plàcido como punto de partida.
- El Huerto del Cura, jardín artístico nacional y casa de la Palmera Imperial.
- La Basílica de Santa María, donde cada agosto se representa el Misteri.
- El MAHE, los Baños Árabes y la Torre de la Calahorra para cerrar el casco antiguo.
Si el plan se alarga hasta la tarde, el Parque Municipal es el mejor sitio de la ciudad para sentarse a no hacer nada bajo doscientas mil palmeras.
Sábado 10: Santa Pola cuando vuelve a ser de los de aquí
Santa Pola en octubre es otro pueblo. Sin las colas de agosto, con el mar todavía templado y con los sitios de siempre otra vez accesibles.
- El Castillo-Fortaleza, construido en 1557 para defender a los marineros de los ataques piratas, que hoy alberga el Museo del Mar.
- El Parque Natural de las Salinas, 2.400 hectáreas de charcas donde se pueden ver flamencos, garzas, avocetas y cormoranes. Los atardeceres de octubre sobre las montañas de sal son de los que justifican el viaje por sí solos.
- El Cabo de Santa Pola, uno de los mayores arrecifes fósiles de Europa, con más de cinco millones de años, y su faro de 1858, el más alejado de la costa de toda España. Desde los miradores se ven la bahía de Alicante y Tabarca.
- Las torres vigía de Escaletes y Atalayola, repartidas por los senderos del cabo.
Y si el día acompaña, Tabarca está a poco más de dos millas. Conviene comprobar los horarios de los barcos antes de ir, porque fuera de temporada alta no son los mismos que en verano.
Domingo 11: la comida larga
El domingo del puente pide lo que pide cualquier domingo: mesa grande, nadie con prisa y platos que llegan al centro para repartir.
En Italia eso tiene nombre, il pranzo della domenica, y es la comida que no está al servicio de ninguna otra cosa. Nuestra lasaña y nuestra parmigiana son platos de horno pensados exactamente para eso, y las pastas artesanales, con sus tres formatos, dan de sobra para que cada uno pida lo suyo sin discutir.
Lunes 12: il dolce far niente
El último día de un puente no se planifica. Se pasea, se pica algo, se alarga la sobremesa y se vuelve a casa tarde.
Los italianos le pusieron nombre hace siglos: il dolce far niente, el dulce no hacer nada. Es nuestro lema y es, francamente, el mejor plan posible para un lunes festivo.
Dónde comer: dos casas, la misma masa
Somos la primera Pinseria Romana de España, y tenemos dos restaurantes justo en los dos sitios donde va a transcurrir este puente.
Nuestra Pinsa Romana se elabora con harinas de soja, arroz y trigo, con ingredientes 100% vegetales y naturales, sin más grasa que el aceite de oliva virgen, y fermenta de forma natural hasta 72 horas. El resultado es una base muy hidratada, ligera y crujiente, con solo un 0,1% de grasa: se come bien y se digiere mejor, que es justo lo que hace falta cuando quedan tres días de puente por delante.
Junto a las pinsas hay pasta artesanal, tablas de quesos y embutidos italianos para compartir, ensaladas, croquetas y menú infantil para que los peques también tengan su plan.
- Elche — Carrer Jose García Ferrández, 1
- Santa Pola — Calle Fernando Pérez Ojeda, 9-7, a pocos metros de Playa Lisa y del Club Náutico
Reserva antes, que este puente viene lleno
Cuatro días festivos seguidos en octubre significan mucha gente buscando mesa al mismo tiempo, y las terrazas de Santa Pola en octubre siguen siendo el mejor sitio para cenar de toda la costa.
Reserva tu mesa para el día que mejor te venga del puente y deja el resto para improvisar.
Y si el puente te sabe a poco, apunta que Elche todavía guarda una cita más antes de que acabe el año: el Misteri d’Elx no solo se representa en agosto.