Seguimos de enhorabuena, Simone Basile Chef de Pinserías Il Grano recibió el pasado 29 de Octubre un nuevo galardón por su carrera. Esta vez fue el Premio Europeo de Tecnología e Innovación otorgado por La Asociación Europea de Industria, Tecnología e Innovación por la innovación de la cocina italiana y la introducción de la pinsa romana en el sector gastronómico español.
Como sabéis nuestro querido Simone ha sido un referente en la introducción de la pinsa en España, con la llegada de las Pinserias Il Grano se ha logrado renovar la concepción de la pizza con un nuevo producto más ligero, crujiente y digestivo que no deja a nadie indiferente. La pinsa romana destaca por encima de las pizzas comunes por su innovación en el proceso de elaboración, sin conservantes y utilizando una mezcla de harinas libre de transgénicos. Las técnicas de elaboración son únicas y novedosas lo que aporta un punto diferente a su sabor a la hora de amasar y cocinar la pinsa.
La revolución con la llegada de Pinserias Il Grano
Con la llegada de la pinsa a España de la mano de Simone Basile, concretamente en Santa Pola, ya son muchos los restaurantes que han introducido nuestras bases de pinsa en sus cartas. Además, el producto de la pinsa se está extendiendo por nuestro país y se empiezan a ver los primeros restaurantes especializados en pinsas, cosa que ha sido impulsada por nuestro Chef como referente y pionero en introducir la pinsa romana en España.
Todo esto ha hecho que La Asociación Europea de Industria, Tecnología e Innovación haya reconocido a Simone Basile y a Pinseria Il Grano como un referente de cambio e innovación en la cultura gastronómica y la cocina italiana en nuestro país.
Si aún no has probado las tan aclamadas pinsas romanas no dudes en acudir a Pinserias Il Grano y prueba tu mismo este nuevo concepto revolucionario.