La comida del domingo: el ritual italiano que sobrevive a la rutina

De lunes a viernes se sobrevive. Se madruga, se cumplen horarios, se cena deprisa porque mañana hay colegio y porque las extraescolares no entienden de sobremesas. Septiembre tiene siempre ese aire de reloj recién puesto en hora: todo vuelve a su sitio y la comida se convierte en una gestión más del día, algo que […]