En Pinseria Il Grano elaboramos nuestra masa y cocinamos nuestras pinsas utilizando productos frescos de mercado. La calidad de nuestros ingredientes hace de nuestras pinsas un producto único en España. Te contamos un secreto: nuestro chef Simone Basile fue el primero en Roma, hace ya más de 20 años, en trabajar la masa de la Pinsa Romana.
Siempre en constante perfeccionamiento de la receta original, hoy estamos orgullosos de poder ofrecerte una masa diferente a toda la que puedas encontrar. Más liviana, crujiente, digerible y con una hidratación del 90% ¡un sabor 100% italiano!
Pero ¿ya has probado nuestras pinsas? Por si todavía no lo has hecho por aquí te dejamos algunas de las favoritas de la gente para que puedas hacerte una idea de lo que te estás perdiendo.
PINSAS FAVORITAS DE LA GENTE
- Il Grano. Nuestra pinsa de la casa con Mozzarella di Bufala, champiñones salteados, trufa, provola y spek.
- Capricciosa. Un espectáculo de salsa de tomate, mozzarella leche 100% italiana, champiñones, aceitunas, huevo, alcachofas y jamón de Parma.
- Simone. La pinsa del Chef. Mozzarella di Bufala, cebolla roja, guanciale (panceta) y pimienta negra.
- Amatriciana. No nos sorprende, una explosión de salsa de tomate, guanciale crujiente, pecorino, cebolla roja y guindilla.
- Prosciutto. Un clásico que nunca falla. La pinsa con salsa de tomate, mozzarella leche 100% italiana y jamón de york es una apuesta segura.
¿Te hemos abierto el apetito? Ya sabes puedes probarlas en nuestros locales de Santa Pola o Elche (Alicante) o si lo prefieres puedes comprar nuestras bases de pinsa para cocinarlas en casa. Te lo contamos todo aquí.