Cómo hornear una Pinsa Romana perfecta: la guía del horno
Cómo hornear una Pinsa Romana perfecta: la guía del horno Una base de Pinsa Romana no se hornea como una pizza. Parece el mismo gesto —meter una masa en un horno caliente— pero el resultado depende de decisiones que se toman antes de encender nada. La diferencia está en la masa. Nuestra base se elabora […]
Más allá de la pizza: ¿Qué es exactamente una Pinsa Romana?
A primera vista, su aspecto puede recordarnos al plato más famoso de Italia, pero la realidad es que la pinsa romana tiene una identidad, una historia y una elaboración totalmente diferentes. Si alguna vez te has preguntado qué cambia exactamente cuando te sientas a la mesa y pides una pinsa en lugar de una pizza […]
CÓMO COMPRAR BASES DE PINSA PARA TU RESTAURANTE
Nuestras pinsas se están haciendo cada vez más famosas en la zona y son muchos los restaurantes que quieren añadir este maravilloso plato romano a su carta. Desde la pinsería Il Grano pensamos que no debe haber nadie que se quede sin probar la auténtica pinsa romana. Por esa razón, ofrecemos la posibilidad tanto a […]